现代紫砂壶大部分是电烧壶，而在以前，则基本都是用柴烧，我们都知道，柴烧紫砂壶和电烧紫砂壶的不同点有很多，其中重要的一点就是柴烧紫砂壶表面有釉。
柴烧紫砂壶为什么有釉
紫砂泥料本身烧制后是不会有釉的，之所以会形成釉面，则是因为不同的烧制方法，使用的不同的燃烧剂。电烧用的是电，温度是用电提升的，烧制后不会留下任何杂质，而低烧则不同，燃烧后会有落灰，不同的木柴产生的落灰不同，因此会形成不同的落灰釉。
木柴燃烧后，形成不同的木灰，飘落到紫砂壶的表面，从而形成了釉面，这就是柴烧壶的落灰釉。
柴烧壶的落灰釉是怎么来的
我们都知道，木柴燃烧后产生木灰，木灰会随着火焰的热气进入窑中，从而最终跌落在紫砂壶的表面上。因为木灰的化学成分恰好是陶土里面的化学成分，所以当窑中的温度达到木灰的熔点，并且维持这个温度在一定的时间内，木灰就会逐步融化在紫砂壶的表面，直到完全融化后融入到紫砂壶中，自然形成光洁、油亮的落灰釉。
有的落灰釉还会进一步融入到紫砂壶中，甚至达到玻璃化。
柴烧壶自然形成的落灰釉，在不同的陶土壶、不同的温度、不同的窑温下、不同融化程度下，呈现出来的层次、特征、色彩都是千变万化的，让人叹为观止。
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