关于紫砂壶里的茶垢是去掉还是留着,不同人有不同的看法,目前有两种:一种认为留着养茶山更好,另外一种则觉得应该清洗掉更健康。
紫砂壶里的茶垢去掉还是留着
1、支持茶垢保留的理由
有相当一部分人觉得,紫砂壶里的茶垢要保留,甚至为了留下茶垢而不清洗紫砂壶,目的就是为了养出茶山。
这部分人认为,紫砂壶养出茶山后,可以不放茶叶,就让紫砂壶散发出茶的香味来。对他们来说,紫砂壶是不是养出来,不是看有没有包浆,而是看有没有茶山。
2、支持清理茶垢的理由
现在越来越多的人支持清理茶垢,因为茶垢堆积在紫砂壶中,会影响紫砂壶的泡茶效果,以及包浆的效果。
首先就是对泡茶效果的影响,茶垢容易发霉,散发出霉味,影响泡茶的香味;并且霉菌和茶水一起被喝下去后,对身体健康也会产生比较大的伤害。
还有就是,太多的茶垢堆积在壶壁上,会影响茶水中的茶油的渗透,从而影响紫砂壶的包浆。
以上两种看法,就是关于茶垢是去掉还是留着的两种主要观点。每种观点都有大量的人支持,究竟哪种更好,目前还没有一个统一的定论。
不过,就宜兴壶人个人来说,健康是最重要的。紫砂壶作为一种茶具,泡茶的效果和健康自然是第一位的,而养茶山为了能闻到所谓的“茶香”,并没有什么实质性的作用,反而还危害了健康,因此宜兴壶人认为,紫砂壶中茶垢还是清理掉最好。
温馨提示:加好友hurenzisha ,赠送紫砂杯免费试用!