首页 / 紫砂用法 / 紫砂泡茶

为什么用紫砂壶和盖碗泡茶的味道不同

2023-02-15 17:30:24紫砂泡茶 阅读 843

紫砂泡茶在口感上有哪些独特之处?平时泡茶的时候,也会发现两者泡同样的茶,无论是香味、汤色还是口感都不一样。

以单冷杉为例,这是一种美味的茶。即使人们常说传统的足火岩茶味道稍重,与单冷杉相比,虽然两者都是半发酵乌龙茶,但单冷杉更有味道,所谓的“味道”,意味着茶的气体是直的,加上它丰富而细致的香味,所以它看起来很浓。

为什么用紫砂壶和盖碗泡茶的味道不同

同时,我也做了一个实验。我用紫砂壶和盖碗泡铁观音,发现紫砂壶泡茶的颜色比盖碗的汤的颜色深,更饱满。用盖碗泡茶,能闻到茶的香味,但喝铁观音很享受。

阐述了为什么紫砂壶泡出的茶比盖碗泡出的茶味浓,原因如下:

为什么用紫砂壶和盖碗泡茶的味道不同

1、在同样的环境下,茶壶可以充分发挥茶的性质,反映茶的气体。与茶壶具有保温性强、排热慢的特点有关,可以帮助茶叶更好地释放溶解物。盖碗排热快,溶解物的释放相对减少,比茶壶少。

2、盖碗可以散发部分热流,而紫砂壶可以吸收部分茶香,所以相比之下,盖碗有明显的香味。

3、由于排热原因,茶壶的冲泡温度高于盖碗的冲泡温度,用盖碗冲泡茶叶会非常耐泡。由于保温效果好,茶壶的茶气会比盖碗浓。

也有人会用朱泥壶泡单宗,听过一个比较,得出结论:朱泥壶>盖碗>紫砂壶。

一般来说,大多数岩茶都是一样的。用盖碗轻烤的茶香甜可口。高烤的茶可以用紫砂壶冲泡,使其口感更加醇厚。

免费试用:加微信 hurenzisha ,赠送紫砂杯免费试用!☞点击马上领取

猜你喜欢

  • 紫砂壶泡茶有泡沫怎么回事紫砂泡茶

    紫砂壶泡茶有泡沫怎么回事

    紫砂壶泡茶有泡沫怎么回事?用紫砂壶泡茶的时候,经常会出现一些泡沫,有些人认为它是一种污渍或杀虫剂残留物,在煮茶时“刮掉”它。事实上,这也是一种误解。这种泡沫实际上是茶皂素。

    2023-02-15 1105
  • 为什么紫砂壶泡茶更香 秘密找到了紫砂泡茶

    为什么紫砂壶泡茶更香 秘密找到了

    最近,初学者经常问,为什么紫砂壶泡茶更香?如果你有这种困惑,请跟着宜兴壶人一起看看。

    2023-02-15 734
  • 劣质紫砂壶泡茶危害健康吗壶人说壶

    劣质紫砂壶泡茶危害健康吗

    劣质紫砂壶泡茶危害健康吗,虽然不一定对会危害健康,但宜兴壶人并不建议大家购买。

    2023-02-11 1479
  • 泡茶究竟是选择紫砂壶还是盖碗壶人说壶

    泡茶究竟是选择紫砂壶还是盖碗

    泡茶究竟是选择紫砂壶还是盖碗呢?如果你还在纠结,不妨认真看一下今天的文章,为你介绍紫砂壶泡茶和盖碗泡茶的区别,相信看完之后你就会知道该如何选择。

    2023-02-10 726
  • 紫砂壶泡茶真的不烫手吗壶人说壶

    紫砂壶泡茶真的不烫手吗

    网上说用紫砂壶泡茶不烫手,我们也经常看到影视剧中,有人直接用手拿着紫砂壶对嘴喝茶。是不是紫砂壶泡茶真的不会烫手呢?真正的紫砂壶一定会烫手。

    2023-02-10 979