泡茶究竟是选择紫砂壶还是盖碗呢？如果你还在纠结，不妨认真看一下今天的文章，为你介绍紫砂壶泡茶和盖碗泡茶的区别，相信看完之后你就会知道该如何选择。
紫砂壶泡茶的特点
紫砂陶材料特殊，泥具有砂性，制品烧成后透气性好，因而被称为紫砂。紫砂泥的润泽如玉，烹茶香醇，适用于文人雅客。
特点1：泥料易吸味
因为紫砂泥料的特殊的双气孔结构，可以吸收茶叶的杂味，泡出来的茶味虽不是原味，但是香气更浓，而且醇厚感明显。
这点和白瓷盖碗相比，的确不好说谁好谁坏，就泡出来的茶味而言，只能看个人喜欢来选择。
特点2：要花心思保养
紫砂壶讲究“一壶侍一茶”，上面提到紫砂壶会吸收茶味，所以，一把壶原则上只泡一种茶，否则会串味。
特点3：保温性好
相比于盖碗，紫砂壶的密封性好，适合泡老茶，能够更好逼出茶香。
盖碗泡茶的特点
盖碗最常见的是白瓷盖碗，瓷器胎质细密，釉厚。有些他还喜欢汝窑瓷，但汝窑瓷开片后，片隙里容易留有茶渍，易串味。
特点1：白瓷盖碗不挂味
因为材质的特殊，白瓷可以保留茶叶最纯正的味道，但也留下了茶叶的杂味。
特点2：易保养
因为白瓷不挂味，好冲洗，所以可泡多种茶，不用担心串味。
特点3：保温性差
口盖大，保温性不好，水温不高，不易泡开，只合适泡新茶。
特点4：烫手
因为盖碗不像茶壶有壶把，所以容易烫手，特别不适合新手。
紫砂壶和盖碗泡茶都有自己的优点，但同时也有缺点，究竟是选择盖碗还是紫砂壶，主要看自己的需求，没有谁比谁更好。
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