中药陈皮是一种广泛使用的中药材和食材，被广泛用于中药方剂和烹饪。但不少朋友对陈皮还不是很了解，本文将为大家介绍中药陈皮是什么植物。
中药陈皮是啥植物
中药陈皮实际上是指柑橘类果皮的一种加工品。陈皮的原材料是柑橘的果皮，主要来源于广东新会等地的柑橘园。
在制作陈皮时，需要对柑橘果皮进行晒制、去糖、去油等加工处理，使其变得干燥、硬实、香气浓郁。
中药陈皮的原料是什么
具体来说，陈皮的原料主要来源于晚熟的柑橘类水果，如晚蜜橘、晚橙、晚桔等。这些柑橘类水果的果皮都比较厚实，而且有丰富的芳香物质，非常适合制作陈皮。
通常情况下，制作陈皮的时候需要将果皮切成均匀的条状，然后进行晒制、去糖、去油等加工处理，最后将其打包储存。
中药陈皮的功效和作用
中药陈皮是一种十分珍贵的中药材和食材，具有多种功效和作用，如理气化痰、开胃消食、调气止呕、清热解毒等。在烹饪中，陈皮常被用来调味、增香、去腥等。
在中药方剂中，陈皮常被用来制作各种方剂，如桂枝茯苓丸、四君子汤、二陈汤、龙胆泻肝丸等。
总之，中药陈皮实际上是指柑橘类果皮的一种加工品，是由柑橘的果皮经过晒制、去糖、去油等加工处理而成的。陈皮是一种十分珍贵的中药材和食材，具有多种功效和作用，对于人体健康有很大的益处。
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