陈皮是中医常用的一种中药材，具有多种功效。但是，对于不熟悉中医的人来说，可能会对陈皮的来源和种类产生疑惑。下面将从陈皮的来源、种类和药理作用等方面进行探讨，以便更好地了解中药里说的陈皮是指哪一种。
陈皮的来源
陈皮是指晒干的柑橘属植物果皮，主要包括橙皮、橘皮、柚皮等。陈皮的产地主要在福建、广东、湖南等地，其中福建南安陈皮、广东肇庆陈皮、湖南岳阳陈皮等品种较为知名。
陈皮的种类
1、橙皮
橙皮是指柑橘属植物橙的果皮，因其质地厚实，皮色橙黄，味道清香而得名。橙皮有理气、消食、化痰、止咳等功效，常用于治疗胃肠不适、咳嗽、哮喘等症状。
2、橘皮
橘皮是指柑橘属植物橘的果皮，因其质地细腻，皮色橙红，味道较为酸涩而得名。橘皮有健脾、理气、化痰、解郁等功效，常用于治疗胃肠不适、胸闷、情绪不佳等症状。
3、柚皮
柚皮是指柑橘属植物柚子的果皮，因其质地细嫩，皮色淡黄，味道清香而得名。柚皮有健脾、消食、化痰、解郁等功效，常用于治疗胃肠不适、胸闷、情绪不佳等症状。
陈皮的药理作用
陈皮中含有挥发油、黄酮、倍半萜等多种有效成分，具有多种药理作用。
1、调节胃肠功能
陈皮中的挥发油成分可以刺激胃肠道运动，增加胃肠消化液分泌，缓解胃肠不适。
2、缓解咳嗽
陈皮中的挥发油和黄酮成分具有止咳化痰的作用，可以缓解咳嗽和咳痰等呼吸道症状。
3、调节免疫系统
陈皮中的多种成分具有调节免疫系统的作用，可以增强机体免疫力，促进疾病康复。
4、抗氧化作用
陈皮中的多种成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，抑制氧化反应，减少氧化损伤。
总之，中药里说的陈皮是指晒干的柑橘属植物果皮，主要包括橙皮、橘皮、柚皮等品种。陈皮具有多种功效和作用，可以调节胃肠功能、缓解咳嗽、调节免疫系统和抗氧化等作用。在使用陈皮时应遵医嘱，在医师指导下适量使用。
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