小青柑放了两年能喝,小青柑是采用新会7~8茶枝柑为原料,搭配一定比例普洱熟茶制成,优质的小青柑可以长期存放,且具有越陈越香的特点,因此只要存放得当,放了2年依旧可以正常饮用,其次在保存时需要注意防潮、避光、常温、防异味。
小青柑存放了两年还能喝吗
当年新做好的小青柑,柑皮的清香味明显,喜欢这种清香味的人可以选择每年小青柑新上市的时候购买部分够一年喝的量即可,下一年再继续买新的。
而保存了2、3年或者更多年份的小青柑,柑皮的清香味逐渐消失,逐渐转化为类似陈皮的陈化香味,但绝对达不到陈皮的香味,只是一种接近但有各自有特点的陈化香味,柑皮的味道也和普洱熟茶不断的融合转化,产生一些意想不到的好味道。
不太喜欢新鲜柑皮清香味的人,可以自己买点当年产的小青柑,自己保存了每隔半年取一颗出来尝尝味道,转化到了你最喜欢的味道时,就可以细品。
在这也给大家一个小建议,喜欢有点“年份”的小青柑的朋友,部分商家虽然也在出售2、3年前生产的小青柑。
有条件的话还是自己买当年新做的小青柑存着,存放环境的温度、湿度对小青柑后续转化还是有不少的影响,自己存的更放心,而且隔几个月取一颗出来尝个味道,品尝小青柑陈化过程中不同阶段的不同味道,也是件很愉快的事。
小青柑放了一年还能喝吗
小青柑放了一年可以喝,但前提是保存良好,且无变质等现象,小青柑是采用新会柑与普洱熟茶为原料,经特定工艺制成,具有越陈越香的特色,可以长期存放,因此放置一年后也可以饮用,且口感更加醇厚爽滑,适宜日常冲泡饮用。
小青柑的口感,相比较柑普茶确实有所不同。小青柑的柑皮香气更加浓烈,与陈年普洱相融合后,其柑果清香味尤为突出,是柑普茶所达不到的。
小青柑采摘时尚未成熟,具有一定的苦涩感,这也使得它需要更多的时间存放,与熟普的融合效果也会更佳,后期的转化效果极佳,而两者都具备存放的价值,一般工艺良好的小青柑,存放5年以上也是不成问题的。
怎么存放呢?其实只要找一些密封的容器就可以了,因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道,会让自身的味道发生变化,因此,想收藏或者长期存放小青柑的话,可以找一些马口铁罐或者密封的袋子,放在阴凉避光的地方常温存放就可以了。
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