安吉白茶属于绿茶类。安吉白茶,不发酵茶,茶性偏寒,主产于浙江省湖州市安吉县,是采摘茶树,一芽一叶、一芽二叶为原料制成,呈朵状,其茶色外观匀整、肥壮、鲜亮,叶脉为绿色,叶面发白,其茶汤色透亮,兰花香显著,且汤水醇滑。
安吉白茶的功效
1、安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1~2倍,有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌,提高机体免疫力。
2、安吉白茶含微量元素、茶多酚类物质及维生素,能增强记忆力,保护神经细胞,缓解脑损伤,降低眼睛晶体混浊度,消除神经紧张,解除疲劳,护眼明目。
3、安吉白茶可促进脂肪酸化,能除脂解腻,具有瘦身美肤等效果,经常饮用安吉白茶可延年益寿。
安吉白茶为什么叫白茶
安吉白茶,之所以叫白茶,是因为其茶茶树为白叶一号,它的颜色会随着季节的变化发生改变,茶青采摘下来后为白色,故而,就有了白茶之名。
安吉白茶遵循的是绿茶的工艺,利用特殊的茶青,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的成品茶,因此属于传统茶类中的绿茶。
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