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紫砂壶茶山好还是不好

2021-10-21 15:25:23紫砂养壶阅读 14529

关于紫砂壶的茶山好还是不好,存在着很大的争议:支持者认为,茶山养出来之后,不用泡茶叶,光倒清水都会有茶香,这是紫砂壶的价值所在;反对者认为,茶山就是茶垢,会对人体健康产生危害,所以不能养茶山。

那么,紫砂壶茶山究竟是好还是不好,哪种说法正确呢?宜兴壶人认为:不要养茶山!

茶山是什么?紫砂壶里的茶山其实就是泡茶完毕后,只把茶渣倒掉,而把茶汤留下来,在壶里慢慢阴干,这样久而久之,茶汤中的物质被壶吸附,慢慢就形成了茶山。

紫砂壶的茶山好还是不好

而茶山的本质,其实就是茶锈。

有人认为茶山中含有大量的金属物质,会在喝茶的时候进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪以及维生素等营养物质产生反应,从而形成沉淀物,阻碍人体对营养的吸收。

据宜兴壶人了解,其实茶垢中的金属元素是钙、镁等元素,这是水质中常见的金属元素,对人体并没有很大的危害。所以茶山重金属的危害,并没有真正的数据支持。

但茶山在形成的过程中,一定会滋生霉菌,霉菌对人体的危害极大,可造成慢性中毒、致癌、致畸、致突变等。

正是因为这个原因,所以笔者认为紫砂壶养茶山并不是明智的选择,并不建议大家养茶山。

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