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紫砂壶泡一种红茶还可以泡其他红茶吗?

作者:宜兴壶人发表于:2021-04-03

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红茶和紫砂壶是非常搭配的组合,紫砂壶的紫能衬托出红茶汤色的艳丽,在视觉上给人非常的享受;而冲泡红茶要用沸水,紫砂壶的保温性也会非常契合红茶的这种需要。

红茶的种类有很多,那么用紫砂壶泡了一种红茶,和可以泡其他的红茶吗?宜兴壶人认为这个要分情况而定。我们经常说紫砂壶泡茶要一壶一茶,不同种类的茶叶不能混泡,串味是必然的。

紫砂壶泡一种红茶还可以泡其他红茶吗?

关于不同茶叶的串味

紫紫砂壶有吸附性,可以吸收茶叶的味道。因为紫砂泥料的含铁量非常高,烧成后不施釉,所以烧成后仍有较大的吸水率和气孔率。良好的吸附气体性能和透气性能,用之泡茶色、香、味均好。

紫砂壶泡茶的时候,茶分子就会通过气孔慢慢的向外渗透,这个过程很缓慢,而且是持久的。你一直用就会一直渗透,经年累月之后,这种茶叶的味道就会被留在壶内,就算不投入茶叶,仅仅只是倒入清水,也会有茶香飘出。

有人认为这种茶香是因为茶山而来,所以就故意把茶汤留在壶内,或者泡完茶不洗,以求养出茶山,其实这并不是因为茶山。而是因为其特殊的气孔结构,常年累月吸附了很多的茶味。

正是如此,如果泡不同的茶,那么就一定会串味,这种串味并不严重,但是对于有些敏感的人来说,是能轻易品出来的,所以会特别的介意。

当然,如果你对茶的味道不是很敏感的话,那么同样是红茶,紫砂壶泡一种红茶后还是可以泡其他红茶的。

所以,紫砂壶泡一种红茶还可以泡其他红茶吗?宜兴壶人一般情况下不推荐,但如果你对茶味没有那么严格的要求,还是可以的。

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