了解正宗陈皮的制作方法步骤，对我们购买陈皮也有帮助，另外，我们也可以自己在家制作陈皮，比外面买的陈皮更绿色、安全，也更实惠。
陈皮制作方法不对，口感苦涩不说，往往也没有什么功效和作用，所以一定要老老记住制作的步骤，有什么疑问，可以随时提问，加微信号 nkk3296 即可，现在加好友免费赠送5年陈皮试喝。
正宗陈皮的制作方法和步骤
一、采摘
陈皮的制作过程需要准备新鲜的柑橘果实，一般以晒皮柑为主要原料。采摘的时间最好在柑橘成熟时进行，采摘时应尽量不带叶子和枝条，在采摘后应立即进行下一步处理，避免果实在运输中受损或变质。
二、晾晒
采摘好的柑橘果实应当进行晾晒处理，晾晒的时间一般需要3-4天，直到果皮变成黑色为止。晒制的过程需要放在通风良好的地方进行，可以在晒制过程中翻动果实，以保证晒干均匀。
三、清洗
晾晒好的柑橘果实需要进行清洗处理，将果皮表面的杂质清除干净，以便后续的发酵和干燥处理。在清洗的过程中，应使用干净的水进行清洗。
四、发酵
清洗干净的柑橘果实应当放入陈皮房中进行发酵处理。发酵的时间一般需要3-6个月，具体时间取决于陈皮制作的要求和陈皮原料的质量。在发酵的过程中，要保证陈皮房的通风和湿度，以便陈皮的发酵过程能够进行顺利。
五、干燥
经过发酵处理的柑橘果实需要进行干燥处理，将果实晾晒至干燥，使其成为陈皮。干燥的时间一般需要2-3天，可以放在通风、避光的地方进行干燥。干燥的过程需要注意避免过度干燥，以免影响陈皮的质量和口感。
六、保存
制作好的陈皮应当储存在干燥、避光、通风的环境中，并且要注意避免受潮、霉变等情况。保存的温度和湿度要尽量稳定，以便保证陈皮的品质和口感。
综上所述，正宗的陈皮制作过程需要经过采摘、晾晒、清洗、发酵和干燥等多个步骤，其中发酵是制作陈皮的关键步骤之一，也是影响陈皮品质和口感的重要因素。对于茶友们来说，选择正宗的陈皮品牌和商家，也是品尝到好的陈皮的重要保障。
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