新会陈皮作为养生人士必备良品，被很多人所钟爱的原因，就是因为它良好的药效，新会陈皮囊括祛湿、健脾、养胃、舒肝、行气等和药特征万物皆有性格，水有水的性格——灵动，山有山的性格——沉稳，中医药具有自己独特的文化艺术性格——中庸。达到中庸、和谐的境界，以平为期，以和为贵。
中医有着任何科学所具备的追求真理的精神，在历史的车轮上努力创新和发展自己。陈皮是最完整、最典型的和药；祛湿、健脾、养胃、舒肝、行气，和药的基本特征都包括了。
新会陈皮的珍贵导致新会陈皮价格一直不算低，但是皮友们在市场上购买的时候往往会发现，就算是相同年份的陈皮，价格也是有很大差别的，有些低有些高。为什么会出现这种陈皮价格差距很大的情况呢。
其实这种原因归咎下来就是，陈皮分为三种，分别是陈皮，广陈皮和新会陈皮，而在这三种陈皮中，新会陈皮的珍稀程度更高，功效和药效也是在其他陈皮之上，所以售卖的时候卖家如果只说是陈皮，而没有说是新会陈皮的话，很有可能就是普通的陈皮和广陈皮，普通陈皮和广陈皮的价格相对于新会陈皮要低上许多。
而另一种情况就是造假陈皮的价格会与正宗新会陈皮的价格低上许多，造假的新会陈皮因为时间成本和人力成本大大缩减，所以相对于正宗新会陈皮，就有了更多的牟利空间，用低价吸引消费者购买。
陈皮的价格为什么差距这么大的原因就是这两个，皮友们还有什么疑惑可以评论区留言哦。
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