熬梨水喝经常被用来清燥润肺、止咳化痰，有人问我熬梨水放陈皮好不好，因为陈皮也是止咳化痰非常好的一种中药，并且是药食同源，拿来泡水喝止咳效果非常不错。其实，熬梨水放陈皮还是非常不错的，如果想要润燥降火、宣肺止咳、和胃降逆、生津止渴等作用，不妨试一试熬一杯陈皮梨水来喝。
陈皮梨水的功效和作用
1.润燥降火
陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，有理气健脾、燥湿化痰的作用。梨味甘、微酸，性凉，入肺、胃经，有清热解毒、止咳化痰作用。将陈皮与梨煮水饮用，能润燥降火，缓解风热咳嗽、痰热咳嗽等症状。
2.宣肺止咳
因陈皮能宣肺止咳，梨入肺经，能清热、化痰、止咳，所以常喝陈皮梨水能起到宣肺止咳、滋补等作用。
3.和胃降逆
陈皮中所含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，还可促进胃酸分泌，排除肠管中的积气，增加食欲，常喝陈皮梨水可保护肠胃，降逆止呕。
4.生津止渴
梨酸甜可口，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水分等，常吃梨可生津止渴、保护咽喉。陈皮有顺气解渴的作用，用陈皮与梨一起煮水饮用，能生津止渴，缓解咽喉不适症状。
熬梨水放陈皮怎么做
熬制陈皮梨其实很简单，但要注意的是最好选择雪梨，因为雪梨止咳化痰的作用最好，并且口感也是最好的，另外梨核也不要浪费，不管是增加口感还是功效都是不可或缺的。
1、雪梨切块，盐水浸泡，陈皮切丝或切块；
2、水烧开后放入梨皮、梨核和陈皮；
3、大火烧开，记得打去浮沫，之后转小火慢煮；
4、当水量减少到1/3或者1/2后，把残渣扔掉；
5、把冰糖和梨块放入过重，小火慢煮10分钟，等到冰糖完全融化即可。
喝之前可以根据自己的口味，决定是否要加入枸杞，我自己喜欢在陈皮梨汤中加入枸杞，增加汤色和口感，另外营养也是不错的。
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