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20年陈皮保存方法

作者陈皮小红日期2022-07-31阅读

20年陈皮价格高、年份高,保存一定要注意,如果储存不当,引起20年陈皮受潮发霉、或者生虫的话,损失是非常大的。今天介绍一下,20年陈皮的保存方法。

20年陈皮在密封性好的玻璃罐中保存

20年陈皮保存用什么容器

之前的文章中,我们说过,陈皮保存的年份不同,容器的选择也不是完全一样的。比如低年份的陈皮需要良好的通风进行陈化,选择的容器一定要具有良好的透气性的,而高年份的陈皮防潮的性能要求会更高。20年陈皮年份比较高,价值也比较大,陈皮的性状相对稳定,不需要通过空气流通来进行更好的陈化,而是要以预防发霉和虫蛀为主。

20年陈皮保存的容器可以选择带胶圈密封性比较好的玻璃罐,可以更好的防止空气中的十七进入容器中,造成陈皮的受潮,同时透明的玻璃罐也更容易观察20年陈皮的状态,发现陈皮有受潮或者生虫的迹象,可以及时进行处理。

20年陈皮保存不建议频繁的翻晒

20年陈皮如何翻晒

20年的陈皮不需要定期进行翻晒,因为性状已经稳定,陈皮中的水分很低几乎处于稳定的状态,只要没有发生受潮变软或者生虫的现象,都不建议频繁的翻晒,一般情况下,每年稍微拿出来晒晒太阳即可。

另外,20年陈皮比较薄、比较脆,如果频繁的翻晒,反而很容易造成陈皮的碎裂和破损,这也是不建议20年陈皮经常翻晒的主要原因。

20年陈皮不能放进冰箱保存

20年陈皮能放进冰箱保存吗

陈皮千万不能放进冰箱,不管是20年的陈皮还是低年份的陈皮,都不能放进冰箱。冰箱中不仅不能让陈皮进行陈化,反而太低的温度反而会对陈皮的营养物质造成破坏,而如果是放在保鲜层的话,冰箱中经常会有新鲜的蔬菜或者其他食物,也会导致陈皮沾染其他的气味。而且冰箱中湿气也比较重,陈皮经常需要拿取,会导致陈皮受潮。

20年陈皮的保存方法,上面的几点一定要注意。

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