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做陈皮一定要蒸吗
做陈皮不需要蒸，因为在蒸的时候，高温水蒸气会对陈皮中的活性物质造成破坏，造成陈皮的营养流失，这样陈皮的功效和作用就会大大降低。但现实中，我们发现很多人在制作陈皮的时候，都喜欢使用三蒸三晒的方法，这是为什么呢？做陈皮一定要蒸吗？到底是蒸好还是不蒸好呢？
2022-09-02 7602
蒸熟的陈皮泡水喝上火吗
有人知道陈皮有很多功效和作用，能够日常养生，所以就会每天都喝陈皮水，却发现上火了，就想着把陈皮蒸熟了泡水喝是不是就不会上火了呢？
2022-06-08 611
新会陈皮制作不蒸可以吗
我看过很多新会陈皮制作的文章，很多都说制作新会陈皮要蒸一下，这样做出来的陈皮才是好的。这话有一定的道理，蒸过的陈皮在泡水的时候，甜度更好，口感也会更好的，但蒸过的陈皮也是有缺点的。
2022-06-07 2167
做陈皮要蒸到什么程度
我们蒸橘子皮的时候，以时间做为参考的比较多。同时也会观察橘子皮的变化情况，只要看到橘子皮变色就可以了，当然蒸橘子皮一次是不行的，蒸完后还要再晒干，之后再蒸，反复三次才行。
2022-04-30 652
做陈皮要蒸多少分钟
通常蒸陈皮都是大约三十分钟左右，直到橘子皮颜色变化就可以了，如此反复三次后，就可以存放起来进行陈化。
2022-04-30 4874
