烫手的紫砂壶就不是真的吗,当然不是。紫砂壶的导热性稍微一些,所以导热慢,但并不是不会导热。刚刚倒入热水的时候,紫砂壶不烫手,但时间长了热量传导出来后,还是会烫手的。因此,不能说紫砂壶烫手就不是真的。
紫砂壶不烫手吗
和瓷器、玻璃杯这些茶具相比,紫砂壶的导热性比较差。主要是因为紫砂壶的内部有封闭的气孔,而气孔中间是空的,所以不会导热,因此热量在紫砂壶中传导的比较慢,但传导慢不代表不会传导,随着时间的流逝,紫砂壶也会越来越烫,最终达到烫手的程度。
紫砂壶的特点如下
1、砂质茶壶能吸收茶汁:使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。
2、紫砂壶的特殊材质使得壶透气性能好,泡茶不失原味,具有夏天越宿不馊的特点。
3、便于洗涤:日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
4、冷热急变适应性强:寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
5、宜兴紫砂壶成型后不需要施釉。紫砂器内外一般均不施釉,以纯天然质地和肌理为美。
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