关于紫砂壶泡茶隔夜不馊的说法由来已久，有的人对此深信不疑，而有的人则持怀疑的态度，认为这只是炒作。紫砂壶泡茶隔夜不馊是真的吗？
紫砂壶并不是全部都能“隔夜不馊”，必须是正宗的原矿泥料、手打制作而成的紫砂才行。
正宗的紫砂泥料才具有双气孔结构，烧成后的紫砂壶具有非常好的透气性，正因为此，紫砂壶内部的空气处于流通状态，而不是密封状态，所以变质发霉的速度就大大降低，可以做到隔夜不馊。
紫砂壶双层气孔的布局，才使得紫砂壶有较高的气孔密度和吸水率，对茶汁有较好的吸附作用，使得紫砂壶有隔夜不馊，既不夺茶香，又有保味功效，无熟汤气的特点。也正是因为双气孔结构，导致了紫砂壶能够越养越润的特点。
烧成后的紫砂壶透气性非常好，沏茶能保持茶叶香味不变，哪怕盛夏时节，贮茶隔夜不馊。紫砂壶的美不依赖于任何釉色。只是以砂色本来面目示人，通过制壶艺人的倾心研琢，一把把造型独特、古朴大方的艺术珍品就诞生了。
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