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紫砂壶适合泡什么茶

作者宜兴壶人日期2021-12-29阅读

你知道紫砂壶适合泡什么茶吗,紫砂壶泡茶的好处有很多,但并不是所有的茶叶紫砂壶都适合泡的紫砂壶适合冲泡的茶叶一般为红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等。

紫砂壶泡茶好主要是因为紫砂壶双气孔结构,能非常好的适应冷热的急速变化,再者紫砂壶的保温性能比较好,拿来冲泡茶叶可以保持茶汤的均衡性,并且可以吸收茶叶的异味,让茶香保持纯正,更重要的是,紫砂壶泡茶还能增加茶叶的香气,保证茶汤的滋味,让茶香最大程度的发挥出来。

紫砂壶适合泡什么茶

紫砂壶适合泡黑茶,因为黑茶是后发酵茶。前期是人工渥堆发酵,后期则是依靠微生物的参与后发酵,在转化的过程中,如果没有控制好温度和湿度的话,黑茶就容易出现异味。而紫砂壶的双气孔结构则可以解决这个问题,用紫砂壶泡黑茶,不失原味的同时,还能吸收黑茶在后发酵过程中产生的一些异味,让黑茶的茶汤更加香浓。

紫砂壶也适合冲泡普洱茶,普洱茶和黑茶一样,都会产生一些异味,普洱茶主要是在存放过程中,容易出现仓味、堆味,这些味道在喝茶的时候是非常影响茶汤的口感的,而使用紫砂壶的时候,因为紫砂壶的吸附性,可以吸收这些异味,茶叶的本身香气能更好的释放,从而保证茶汤的醇厚口感。

紫砂壶适合泡什么茶

紫砂壶适合泡红茶、乌龙茶主要有三个好处:

1、紫砂壶双气孔结构,能较好适应冷热骤然变化。

2、紫砂壶的保温性较好。

3、紫砂壶极易吸味,能将茶香留在壶壁,经常用紫砂壶冲泡同一款茶,就形成了“一壶侍一茶”的专一美味。

紫砂壶冲泡红茶对于泥料的选择需要注意,宜兴壶人建议选择紫泥、红泥、降坡泥等泥料制作的紫砂壶冲泡红茶,容量在200cc作用就好了。

紫砂壶适合泡什么茶

与其他几类茶相比,乌龙茶的香气是最高的,用紫砂壶泡乌龙茶,乌龙茶香气会有一部分被紫砂壶吸附掉而留在壶内,时间长了之后,就算不放入茶叶,仅仅只是倒入白水,紫砂壶就能散发出浓浓的茶香,这是其他器具都没有的特色,也是紫砂壶一直一来被世人所追求的重要原因之一。

紫砂壶适合拿来泡茶,主要在与其发茶性非常强,对于高香的乌龙茶或武夷岩茶而言,可以很好的将它的茶性茶香发出来;另外,紫砂壶良好的透气性也是它泡茶的优势所在,紫砂壶的内壁存在着很多小的气泡,形成很好的保温隔热的效果,从而保持茶水温度的一致协调性。

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