白开水能养紫砂壶吗

白开水能养紫砂壶吗？答案是不能，如果你了解紫砂壶的话，就该知道，只用白开水的紫砂壶是没有办法包浆的，用白开水养壶实际是没有任何意义的。

有朋友说，见到有人喝茶前，总是要用白开水先浇一遍紫砂壶，说这是为了养壶。既然养壶要用白开水浇，是不是就说明白开水也可以养壶呢？

白开水淋壶是养壶的一个步骤

在之前的文章中，宜兴壶人一直在强调，紫砂壶泡茶的过程就是养壶的过程，而白开水淋壶是在紫砂壶正式泡茶前，主要作用是提前让紫砂壶气孔打开，后面方便茶水物质尽快进入气孔结果，加快养壶的效果。

紫砂壶包浆的真相

所谓紫砂壶的包浆，是沸水冲入壶内，链状开放气孔会遇热张开。茶汤的气分子体积小于气孔孔径，可经由孔道由内及外通达，但它并不大量携带茶渍和茶油；茶汤的水分子体积大于气孔孔径，虽大量携带着茶渍和茶油，却只能郁闭壶内。当茶汤遍及壶表，壶表致密的、受热膨胀的开放气孔，才会吸附茶渍、茶油。所以，紫砂壶要包浆，离不开茶叶，白开水是不能养出紫砂壶包浆的。

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