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泡红茶怎么挑选合适的紫砂壶

作者宜兴壶人日期2022-06-09阅读

用紫砂壶泡红茶是非常合适,比如正山小种等等,我都喜欢用紫砂壶来冲泡。但是红茶有很多种,并且红茶的特性和其他的茶叶也不同,想要紫砂壶冲泡红茶效果更好,就必需要挑选合适的紫砂壶才行,泡红茶怎么挑选合适的紫砂壶呢,宜兴壶人分享几个挑选的技巧。

泡红茶怎么挑选合适的紫砂壶2

泡红茶怎么挑选合适的紫砂壶

从泥料上来选择

冲泡红茶要选择合适的泥料制作而成的紫砂壶,这是因为红茶的茶汤颜色比较的深,呈现深红色,如果我们用比泥色比较浅的紫砂壶来冲泡,那么是不利于紫砂壶后期的保养的,很可能会产生花泥的情况。

茶比较适合跟紫泥或者红泥制作的紫砂壶搭配在一起,这是因为红茶冲泡后的汤色是又红又浓的,它的颜色与深色的紫砂壶在一起才不会显得有些突兀,不像段泥类紫砂壶泡红茶比较容易发生养花的现象。

泡红茶怎么挑选合适的紫砂壶3

从壶型上来选择

冲泡红茶除了要选择紫砂壶的泥料之外,还要选择合适的紫砂壶壶型,紫砂壶的壶型有很多,像一些壶身稍高的经典壶式就很适合泡红茶,比如,掇球壶,掇只壶,莲子壶等,而且紫砂壶的容量一般在250到280cc之间的紫砂壶是最佳,很适合用来冲泡红茶。

紫砂壶冲泡红茶需要根据红茶的茶性和红茶的汤色来选择紫砂壶,这样冲泡出来的红茶不仅能够茶香浓郁,而且如果红茶的汤色和紫砂壶相匹配的话,那么还有一定的观赏性。

泡红茶怎么挑选合适的紫砂壶

如何选择紫砂壶的容量?

根据茶叶来选择

紫砂壶壶泡茶有很多的优点,但是如果选择对的茶叶匹配上对的紫砂壶,这样泡出来的茶叶会更好,不同茶叶需要不同大小的紫砂壶来冲泡,有些茶叶需要大容量的紫砂壶冲泡,而有些的茶叶需要小容量的紫砂壶进行冲泡。

一般来说白茶、红茶、绿茶需要用大一些的紫砂壶来冲泡,能充沛将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤,冲泡出来的茶叶口感会更好。而对于乌龙茶来说,要选择容量较小的紫砂壶来冲泡,比如西施紫砂壶就是很好的选择,用来冲泡乌龙茶,因为容量比较的小,所以说香气不会涣散,所以聚香的效果比较好。

泡红茶怎么挑选合适的紫砂壶1

根据人数来选择

有的人喜欢单独的品茶,而有的人比较喜欢热闹,会约上三五好友一起品茗,所以需要根据人数来选择紫砂壶的容量,这也是很重要的一点,如果紫砂壶太少的话,那么茶水不够喝,是一件十分尴尬的事情。

如果你是单独品饮的话,那么可以选择小品的紫砂壶,也就是容量在150cc 的紫砂壶;如果是二人对饮,可以选择200cc的紫砂壶;如果是多人相饮,那么久需要选择大一些的紫砂壶,也就是250cc到300cc的紫砂壶。

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