毛尖茶的适宜保存温度为0~5℃，因为毛尖茶为不发酵绿茶，当温度在5°C以下的时候，茶叶内部化学变化将停止，因此0~5℃为适宜温度；如果储存时间在六个月以内，将温度保持在5℃左右，如果储存的时间超过半年，温度需要保持零下10~18℃。
1.金属罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许毛尖茶置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。
2.铝箔袋冰箱冷藏贮存法
将毛尖茶装入铝箔袋内，挤掉多余空气，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，然后江口密封。放入冰箱冷藏室内保存。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
结语：
保存毛尖茶，一定要注意防潮、避免阳光直射，另外不定期观察，有样及时处理。
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茶叶知识
信阳毛尖属于绿茶，为未发酵茶，是可以放到冰箱保存的，低温保存有助于保持茶叶的鲜活性。那保存信阳毛尖茶的时候到底是应该放到冰箱的保鲜层冷藏，还是应该放在冰箱的冷冻区呢？
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茶叶知识
信阳毛尖怎么保存最好：信阳毛尖保存的核心点为干燥、避光、防潮、防晒、低温，首先将信阳毛尖用茶叶铝箔袋装起来，然后挤掉空气密封，外层再套一层塑料袋封口，之后装入圆形或矩形
茶叶知识
信阳毛尖茶叶怎么储存最好：保存信阳毛尖的核心点为干燥、避光、防潮、防晒、低温，首先将信阳毛尖茶用铝箔袋装起来， 将袋内空气挤掉然后将口密封，装入圆形或矩形马口铁罐内，盖
茶叶知识
毛尖茶叶怎么储存最好：保存毛尖茶需要注意防异味、避光、防潮、防晒、低温，首先将毛尖茶装入铝箔袋，将茶叶袋密封，放入马口铁或存茶容器内，盖上盖子，在容器外层套入一个塑料袋，放
茶叶知识
毛尖冷藏还是冷冻：三个月内以及短时间饮用的毛尖茶，将毛尖茶装入铁罐内，放置在冰箱冷藏保存；超过三个月或暂时不打算喝的毛尖茶，将其密封后装入容器，在容器外层套一个袋子，最后放
