红茶不需要在冰箱里冷藏或冷冻。红茶属于全发酵茶。茶叶发酵充分，其色、香、味等外在表现趋于稳定，受空气氧化影响较小。因此，可以在室温下储存，而冰箱内的温度较低，会抑制茶叶的风味。其次，冰箱里的水分。气味也会加速茶叶的变质，所以红茶不适合在冰箱里储存。
红茶不用放冰箱
红茶采用全发酵工艺，与绿茶相比，红茶发酵更完整，茶特性更稳定，在同一情况下，受空气环境影响较小，新鲜茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质，在红茶发酵过程中，发生了更明显的变化。
因此，在储存过程中，其色、香、味等外部表现也趋于稳定，对氧化不是特别敏感，但不能粗心大意，必须做好密封和气味防治工作。
因此，在大多数情况下，红茶根本不需要放入冰箱冷藏，常温存放即可。
红茶保质期
一般情况下，根据品种、等级、包装的不同，红茶的保质期标识大多在2-3年之间。
花果香、甜香是红茶的主要特点之一。如果储存时间过长，可能还是可以进口的。然而，随着时间的推移，芳香物质发生了变化，变得越来越弱，甚至完全耗尽，饮用体验必然会大大降低。
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