茯茶是一种黑茶，主要产于陕西泾阳和湖南安化。
茯茶有“越老越香”的美誉。
也有人说，传统意义上的茶叶没有保质期，但茶叶能吸收异味和水蒸气，导致茶叶内质发生“化学反应”，改变口感，变差。
因为茯苓茶属于后发酵茶，如果保存得当，会越老越香，效果越强。
当你购买时，你会发现茯苓茶的外包装上有一个长期的保存期，因为茯苓茶经过三次醇厚，经过7749天的自然干燥。茯苓茶在发酵过程中，有大量的微生物和微量元素参与其中。茯苓茶会长出一种活性细菌，俗称“金花”。
事实上，你可以放心地喝安化茯苓茶。另外，一旦发现茶叶有异味，一般是储存不当造成的，不宜购买。
茯苓茶味道浓郁，刚接触茯苓茶的人不习惯。由于老茯苓茶陈酿时间长，经过长时间的后化学作用，茶变得柔软无刺激，储存时间越长，氧化水平越高，茶汤的味道越纯正。
鉴别茯苓茶年份的方法，看茶叶外观：新茶外观色泽鲜艳，口感浓郁；黑茶经过长时间的化学作用后；茶叶的外观是枣红色和棕褐色。
区分包装袋的颜色：一般压制的老茯苓茶，包装的白纸随着时间的推移变老，所以纸有点黄，所以你可以从纸手工布纹和印刷颜色的老化水平开始，这只能作为参考，而不是绝对的基础。
此外，需要注意的是，虽然茯苓茶可以长期储存，但并不等于永久储存。
其次，茯苓茶也有最佳饮用期，一旦储存不当，或过长，也会下降。
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