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不同茶叶的保质期是多久

2023-01-12 12:22:53茶叶知识 阅读 415

茶叶是生活中最常见的饮品,不过从本质上来看,属于食品类,因此有保质期的限制,不论是哪种茶叶都要保质期时间的限制性,那么各种茶叶的保质期是多长呢?跟随宜兴壶人一起来看看吧。

各种茶叶的保质期

不同茶叶的保质期是多久

1. 绿茶

绿茶从制茶工艺可以得知,是未经发酵的茶叶,成品茶的保质期时间较短,通常在在1年左右,最多也只能存放1年半,通常讲究鲜饮,另外绿茶在存放过程中对环境的要求较高,一不下心就会受到温度、光线以及湿度的影响提前结束保质期。

2. 黄茶

黄茶的制作工艺跟绿茶相似,只不过在制茶过程中增加了一项闷黄的工序,成品茶叶的质地鲜嫩,保质期时间和绿茶一致,都在1年左右,对环境的要求较高,与保存绿茶的方法几乎一致,最好将其放在干燥、通风的环境。

3. 红茶

红茶和绿茶完全不同,这是一种完全发酵的茶叶种类,制茶过程中鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等方式制为成品茶叶,茶叶内质相对比较稳定,存放过程中基本不会受到外界的影响,因此正常情况下可以保存2-3年。

4. 青茶

青茶的通俗叫法是乌龙茶,从制茶工艺上来看可以得知这是一种半发酵茶叶种类,一般情况下来说,茶叶的存放时间和茶叶的烘焙程度有关,烘焙度较轻的茶叶保质期较短,通常在18个月左右,烘焙程度较重的茶叶则最长能存放5年。

5. 白茶

白茶是一种比较独特的茶叶种类,成品茶叶的发酵程度较低,但不受保质期的限制,能够长时间存放,有着一年茶,三年药,七年宝的说法,存放的时间越长,茶叶的品质越高,而且一般将茶叶放在环境温度适宜的位置,那么基本不会出现过期。

6. 黑茶

黑茶和白茶一样,有越陈越香的特色,不受保质期的限制且存放时间较长,成品茶叶在制茶过程中就已经得到充分发酵,而且茶叶的香气和滋味达到浓郁且最顶峰的阶段,不过黑茶紧压茶最佳饮用期在5年以内,紧压茶在15年左右。

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