茶叶中的咖啡因和黄烷醇类化合物可以增强消化道蠕动，有助于食物的消化；
茶汤中的胆碱和叶酸等物质也具有调节脂肪代谢的功能，增强分解脂肪的能力；茶叶在助消化的同时，还可以保护胃黏膜防止因胃溃疡而引起出血，对肠胃有很好的保护作用。
由此看来，在各种物质共同作用下，茶的确有着帮助消化，并提高人体对脂肪的分解能力，自然达到了减肥的功效。
不同茶叶的功效和作用
1、红茶
如果想减轻体重，最好喝热的红茶。不加糖、不加奶精，或只加代糖，而且最好不要饭后马上喝，最好隔1小时以后再喝。
2、绿茶
绿茶中含有丰富的维生素C、维生素E、氨基酸、食物纤维等，有助于胆固醇降低，也可帮助消化。
3、乌龙茶
乌龙茶中含有丰富的氨基酸及纤维素，除降低胆固醇、利尿之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢。
据相比于其他茶类，常喝乌龙茶、普洱茶、砖茶、沱茶等紧压茶，更有利于降脂减肥。
这些茶对各个年龄段的人都有不同程度的减重效果，尤其对40～50岁的人效果更加明显。临床实验结果表明，70%以上的人群显著地降低了人体中三酸甘油酯的含量。
虽然茶叶中含有的某些物质可以达到消脂的作用，但茶叶并没有直接“减肥”的功效，所以在购买茶叶时，千万不要被不正当的宣传误导。现在越来越多的人都想以最直接的方式减肥，殊不知，肥胖与一个人的日常饮食和运动量都有关。
因此，人们不仅需要合理科学饮食，还应该积极锻炼身体，再配以茶类作为辅助，相信一定会达到减肥的效果。
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