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选用一把好紫砂壶的要领

2023-06-30 10:04:41壶人说壶 阅读 392

品茶不仅是一种生活的享受,更是一种生活的艺术。对于品茶者来说,茶壶是孕育茶叶的摇篮。这是茶壶的任务和精神。因此,茶壶的选择不应局限于一个角落。毕竟,古董收藏家或专家的职位是以名为贵或以稀为贵。一般来说,一个基本条件合格的新壶,如果保养得当,也善于蕴含香味,所以只要是好壶,古今皆足。

茶壶是茶具的主体,是泡茶动作中最能影响个人感受的焦点。因此,无论是选壶还是养壶,本文都提出了七点选壶要点供参考。这七点是:美感、质感、壶味、精度、出水、重心和适用性。兹列如下:

(一)美感

每个人对美的欣赏都有不同的角度。这里提到的美主要是指个人的感受。对于壶的造型和外观,只要你看起来舒适满意,就代表了个人的美感。毕竟是你自己用的,为什么一定要符合流行的外观?

(二)质地

泡茶用的壶一般以砂为主,因为砂器具吸水不透光,外观比瓷器简单友好。比如上面的题型也比较有魅力,所以砂壶在泡茶中比瓷壶更受欢迎。

茶壶的质地主要取决于胎骨和颜色。胎骨坚硬,颜色湿润。在一定程度上,越接近这种质地越好。善于验证胎骨的硬度。你可以把壶放在手掌上,轻轻地拨打盖子,听壶的声音,最好铿锵有力;声音慢,力量不足,导热效果稍差;但如果声音尖锐,就太热了。泡茶时,要特别注意各种因素的调整。总之,壶的声音听起来很悦耳,但测试时壶一定要干净。这意味着在选择新壶的时候,当你面对一个古壶的时候,每次你敲它,原主人的心都会感到不安,这是必须的。

(三)壶味

购买新壶时,要注意闻到壶里的味道。有些新壶可能有点瓦味,这是可以选择的,但如果有火味或其他气味,如油味或人工着色味,则不足以选择。

(四)精密

壶的精度是指壶盖与壶身的紧密度。密度越高越好,否则茶的香味就会散开。测量方法是将水注入壶的两分之一到三分之一。前手压气孔,然后倒入壶中倒水。如果滴不出来,说明有一段时间不能发出精度,或者手压流口反而是壶身。如果壶盖不掉,说明精度高。

(五)出水

壶的出水效果如何?这与(流)的设计最相关。最好把水倒进壶里,这样水就不会在壶里滴了。至于出水情况,它是直的或柔软的,根据个人喜好 决定。但无论是刚性还是柔软,出水无力总是缺点。有时可以比较水束(集束段)的长度,老年人更好。

(六)重心

提起一个壶容易吗?除了与壶柄设计的弯度和厚度有关外,还应注意壶柄的力点是否位于(或接近)。测量方法是将水注入壶中约四分之三,然后将水平提高,然后慢慢倒入壶中。如果感觉很方便,那就更好了。相反,如果你必须用力握住它,即使壶不稳定,也不好。还有一种小半升的方法可以品尝,那就是把干壶放在水面上。如果它能被水提高一半,它就被称为(水平)。

(七)适用

如果壶的特点与茶的特点相匹配,那就更好了。一般来说,壶的音频比较高,适合泡香气浓郁的茶,比如清茶,因为香气是由热包含的。相反,壶音稍低的茶更适合泡重口味的茶,如乌龙茶和铁观音。因为太热了,味道醇厚光滑,很难控制。以上比较都属于(微微辨别一下),不是相当具体可以观察到的,但是应该知道如何观察秋天。

 

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