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紫砂壶选购的七要领

2023-06-24 09:05:01壶人说壶 阅读 368

茶壶是茶具的主体,是泡茶动作中最能影响个人感受的焦点。因此,无论是选壶还是养壶,本文都提出了七点选壶要点供参考。这七点是:美感、质感、壶味、精度、出水、重心和适用性。兹列如下:

(一)美感

每个人对美的欣赏都有不同的角度。这里提到的美主要是指个人的感受。对于壶的造型和外观,只要你看起来舒适满意,就代表了个人的美感。毕竟是你自己用的,为什么一定要符合流行的外观?

(二)质地

泡茶用的壶一般以砂为主,因为砂器具吸水不透光,外观比瓷器简单友好。比如上面的题型也比较有魅力,所以砂壶在泡茶中比瓷壶更受欢迎。

茶壶的质地主要取决于胎骨和颜色。胎骨坚硬,颜色湿润。在一定程度上,越接近这种质地越好。善于验证胎骨的硬度。你可以把锅放在手掌上,轻轻地拨打盖子,听它的声音,最好铿锵有力;声音慢,力量不足,导热效果稍差;但如果声音尖锐,就太热了。泡茶时,要特别注意各种因素的调整。总之,壶的声音听起来很悦耳,但测试时壶一定要干净。这意味着在选择新壶的时候,当你面对一个古壶的时候,每次你敲它,原主人的心都会感到不安,这是必须的。

(三)壶味

购买新锅时,要注意闻到锅里的味道。有些新锅可能有点瓦味,这是可以选择的,但如果有火味或其他气味,如油味或人工着色味,则不足以选择。

(四)精密

壶的精度是指壶盖与壶身的紧密度。密度越高越好,否则茶的香味就会散开。测量方法是将水注入壶的两分之一到三分之一。前手压气孔,然后倒入壶中倒水。如果滴不出来,说明有一段时间不能发出精度,或者手压流口反而是壶身。如果壶盖不掉,说明精度高。

(五)出水

壶的出水效果如何?这与(流)的设计最相关。最好把水倒进锅里,这样水就不会在锅里滴了。至于出水情况,它是直的或柔软的,根据个人喜好 决定。但无论是刚性还是柔软,出水无力总是缺点。有时可以比较水束(集束段)的长度,老年人更好。

(六)重心

提起一个壶容易吗?除了与壶柄设计的弯度和厚度有关外,还应注意壶柄的力点是否位于(或接近)。测量方法是将水注入壶中约四分之三,然后水平提起,然后慢慢倒入壶中。如果感觉方便,就好了。相反,如果你必须用力握住它,甚至如果你持有一个不稳定的壶,那就不好了。还有一种小半升的方法可以品尝,就是把干壶放在水面上。如果水能半升,就叫(水平)。

(七)适用

如果壶的特点与茶的特点相匹配,那就更好了。一般来说,壶的音频比较高,适合泡香气浓郁的茶,比如清茶,因为香气是由热包含的。相反,壶音稍低的茶更适合泡重口味的茶,如乌龙茶和铁观音。因为太热了,味道醇厚光滑,很难控制。以上比较都属于(微微区分一下),不是相当具体可以观察到的,但是应该知道如何观察秋天。

 

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