紫砂壶为什么要开壶

紫砂壶为什么要开壶呢？许多朋友并不了解开壶的真正作用，都是按照别人说的步骤去开壶，就算方法错了也不知道。只有我们真正了解了紫砂壶开壶的作用，不管使用哪种开壶方法都不会出现开壶错误。

紫砂壶为什么要开壶

紫砂壶在制作和烧制过程中，会在壶内外留下很多的杂质，如果不清除掉，就会影响到以后的泡茶效果；而在高温烧制的时候，紫砂壶水分完全蒸发，紫砂壶内部气孔也变得非常干燥，等到冷却出窑，气孔关闭，就会在其中残留一部分燥气，这些燥气也会影响泡茶的效果，令茶汤味道变得苦涩。

所以必须要通过开壶，把新壶里的杂质清除掉，并去除燥气，这就是我们为什么一定要开壶的真正原因。

紫砂壶开壶的步骤

1、清洗壶身：首先将刚买到的紫砂壶用清水冲洗一遍，之后用专业的茶布将壶身的内部和外部都擦拭一遍，这样做的目的是为了将壶身表面外的窑灰、杂质等清理干净。

2、烫壶：清理完壶身之后，就可以进行烫壶了，首先用开水将整个壶身浇上几遍，之后再将开水注入壶中烫一下壶内。

3、闷壶：烫完壶身之后就可以进行闷壶了，具体步骤为：取一些茶叶放入壶中，之后用开水将茶叶泡开，并将壶盖盖紧，等茶水凉了之后重新冲泡，反复几次即可。

紫砂开壶注意事项

1、开壶时首先需要检查一下茶壶的气密性，避免以后使用时出现意外。

2、闷壶时的茶水是不能喝的，同时闷壶的步骤要反复重复几遍。

3、紫砂壶开壶时不要直接放入锅中进行熬煮，以免破坏掉紫砂壶的结构。

紫砂壶开壶错误方法

1、豆腐开壶：现代豆腐制作中含有石膏以加快凝固，另外豆腐会产生很多小残渣，容易被紫砂壶吸附，难以清洗干净，加上豆类制品很容易变质，有豆腐开壶后不但残留豆腐的味道，还会引起紫砂壶发霉，对身体健康造成不利影响；

2、甘蔗开壶：甘蔗含有大量的糖分，拿来煮壶会让壶看起来很润，但这种润不是紫砂壶本身的变化，并不能持久，加上糖分非常如意滋生细菌，用甘蔗煮后的紫砂壶拿来喝茶可能会对健康不利。

以上就是宜兴 壶人关于“紫砂壶为什么要开壶”的分享内容，我们只有了解了开壶的目的和好处，才能更好的达到开壶的效果，而不是仅仅看别人怎么说自己怎么做。

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