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紫砂壶装开水很烫是不是说明透气性好?

宜兴壶人2021-04-03

紫砂壶装开水的时候都是会烫手的,这个跟紫砂壶的透气性其实并没有关系。

有的人说,紫砂壶泡茶不烫手,这个跟紫砂壶的气孔结构有关,因为气孔隔绝了热量,所以紫砂壶泡茶是不会烫手的,如果烫手,那么就是假紫砂。而当你真正开始用紫砂壶你会发现,紫砂壶拿来泡茶,居然都烫手。这是为什么呢?

紫砂壶的特殊材质决定了,它导热速度很慢,所以刚刚倒入开水的时候,在外面是感觉不到很烫的,但是时间长了之后,你再去拿,就会发现很烫手。紫砂壶不是不烫手,只是导热速度慢而已。

而导热的快慢,与紫砂壶的透气性是没有关系的。紫砂壶的透气性是好还是不好,与紫砂壶的泥料本身结构有关。不同的泥料透气性都是不一样的,比如段泥透气性就非常好,而朱泥透气性却比较差。

所以,如果我们用紫砂壶的透气性来判断紫砂壶的好坏,也是不准确的。

另外,紫砂壶烫还是不烫,也因人而异,有的人对温度特别敏感,而有的人却反应迟钝。同样的温度,你可能觉得刚刚好,但是别人拿起来就会感觉的烫手,通过烫手不烫手来进行某些方面的判断和比较,这本身就是非常主观的东西,是不能够拿来做判断标准的。

紫砂壶装开水很烫是不是说明透气性好,宜兴壶人的答案是,无关!

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