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紫砂壶开壶需要用高档茶叶吗?不需要!

作者:宜兴壶人发表于:2021-04-02

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紫砂壶开壶需要用高档茶叶吗

紫砂壶开壶需要用高档茶叶吗?能问出这种问题的人,我想,你一定是个而小白,或者就是被人忽悠瘸了!

现在网上很多人不知道具体处于什么目的,把紫砂壶开壶这个简单的过程吹上了天。好像一把紫砂壶没有经过复杂的开壶,这把壶就不能用来泡茶了一样。

而实际上,开壶是什么呢?很简单,就是新壶第一次使用前,彻底清洗。

不单单要把里外的各种杂质灰尘清洗干净,更重要的要把紫砂气孔中可能有的堵塞物、窑烧留下的过分干燥的空气(燥气)排放出去。

为了区别与其他材质的壶普通的清洗,所以才有了紫砂壶的专业名词“开壶”。

事实上,开壶并没有那么复杂,什么豆腐煮啊、清水煮啊、甘蔗煮啊、茶叶煮什么的。

老玩家那温水冲洗一下就直接用了,还不是一样喝茶?

而说起开壶过程中用茶叶的问题,其实也并没有你想得那么神秘。因为紫砂壶的气孔有吸附性,所以如果是新壶第一次泡茶,就会把茶味吸附到气孔中,结果就是第一次泡出来的茶很涩、没有味道。

所以,在正式泡茶前,需要先用茶叶闷泡一会儿,让新壶充分吸收茶味,然后再正式泡茶,这样就避免了这个问题。

这下你该明白了,紫砂壶开壶根本就不需要用什么高档的茶叶。只需要用你选中的茶叶来就行了,以后你用这把壶泡什么茶,就用什么茶来开壶就行了。

如果不想专门去用茶叶开壶,在真正泡茶前,第一泡多闷泡一会儿,然后倒掉,也就行了。

如果为了开壶而开壶,专门去买一些高档茶叶,反而是浪费了茶叶。那才是真的傻呢!

你说呢?

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