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用正山小种给紫砂壶开壶好吗

作者宜兴壶人日期2022-06-28阅读

用正山小种给紫砂壶开壶好吗

正山小种是全发酵茶,属于红茶的一种,用紫砂壶冲泡是非常好的选择。一般我们开壶选择茶叶肯定是和以后要用的茶一样更好,所以用正山小种给紫砂壶开壶再适合不过,以后用这把紫砂壶冲泡正山小种也会事半功倍。

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紫砂壶适合泡正山小种吗

紫砂壶具有独特的双气孔结构,即链式气孔和闭气孔并存。这是紫砂壶留茶香的主要原因。正山小种不追求极致的香气,且把入口的那抹甜润看得极为重要。而紫砂壶的吸附力强,把红茶归为自己的一部分再吐露出来,可谓把甜润发挥到极致。用紫砂壶泡正山小种是再好不过的选择了。

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紫砂壶冲泡正山小种的好处

紫砂壶被称为“茶具之王”,是因其跟茶叶的结合能使茶叶精华尽浸而出;那么用紫砂壶泡正山小种,可以使茶香浓郁持久。

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冲泡正山小种用什么紫砂壶好

1.壶口大

正山小种为全发酵茶,冲泡时间不宜过长,若冲泡时间过久,则将茶叶中单宁酸和儿茶素会全部释放出来,使茶汤变得苦涩,所以要选择那种壶口大的紫砂壶来冲泡,这样能更好的让茶香溢出。

2.壶身高

正山小种红茶外观条索匀整紧实,冲泡时茶叶舒展所占空间较大,选择壶身高的紫砂壶有利于茶叶得到充分的冲泡,也便于清理。

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