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泡茶前热水淋紫砂壶后用擦干吗

作者宜兴壶人日期2022-06-10阅读

用紫砂壶泡茶前,我们都要用热水淋一遍紫砂壶,我们管这个叫做温壶,今天有网友问我,泡茶前热水淋紫砂壶后用不用擦干,其实是不用的,温壶后我们就可以直接进行泡茶了,并不需要专门去擦干。

紫砂壶为什么要温壶

紫砂壶温壶的目的主要有两个:更好的泡茶,防止炸裂。

紫砂壶双气孔结构使得紫砂壶泡茶具有其他茶具没有的优点,泡茶前温壶可以让紫砂壶的气孔提前打开,有助于泡茶的时候把紫砂壶的优势彻底发挥出来,第一泡就具有很好的效果。

同时,因为紫砂壶是手工制作,厚薄不可能非常平均统一,而因为不同的地方厚薄不同,在受热的时候膨胀收缩比例不同,就有可能造成紫砂壶的炸裂,特别是在冬季温度比较低的情况下。紫砂壶泥料种类很多,其中朱泥壶是最容易炸裂的泥料之一,养成温壶的习惯非常重要。

泡茶前热水淋紫砂壶后用擦干吗

紫砂壶怎么温壶

1、先把盖子打开。左手大拇指、食指和中指按在壶钮上,揭开壶盖,把壶盖放到茶盘中

2、注水。右手提壶,按逆时针方向低斟,使水流顺茶壶口冲进,再使水从高处冲入茶壶,等注水量为茶壶的1/2时再低斟。

3、双手取茶巾放在左手手指上,右手把茶壶放在茶巾上,双手按逆时针方向转动,使茶壶各部分充分接触开水。

热水淋紫砂壶有助于快速包浆

可以。 给紫砂壶淋开水也可以养出包浆的,这就是我们平时所说的净养,让壶从内而外渐渐形成包浆,这样的包浆更加平均、漂亮,而且不会被擦掉。此外泡茶时,因水温高,茶壶本身的气孔会略微扩张水汽会呈现在茶壶表面,热水的温度下擦拭,也能使壶身更加亮润。

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