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100度热水可以直接冲紫砂杯么

作者宜兴壶人日期2022-01-17阅读

100度热水可以直接冲紫砂杯么,不建议直接用100度的热水冲紫砂杯,特别是冬天气温比较低的时候。温度的急速变化,可能会造成紫砂杯的损坏,最常见的就是炸裂。

有人说紫砂杯是在1000多度高温下烧制而成的,100度的热水是不会让紫砂杯炸裂的。这种认识是完全错误的,紫砂杯烧制时是逐渐升温的,并且烧制后紫砂杯会有一定的磁化 。紫砂杯耐高温,甚至可以放在火上煮,但这个温度必须是逐渐变化,如果在很低的温度下,忽然冲了100度的热水,温度的快速变化会让紫砂杯的膨胀来不及适应,造成炸裂。

紫砂杯要先温壶,不要用100度开水直接冲

紫砂杯在使用过程中还需要注意:

1、紫砂杯在每次泡茶前,都建议先用温水冲洗,除了清洗掉杯子上的灰尘和细菌外,还能起到润壶的作用,同时让紫砂杯的气孔受热张开,泡茶更容易出味儿,更重要的是,可以防止紫砂杯的炸裂。

2、紫砂杯具有一定的吸附性,冲泡的茶叶最好的同一种茶,不建议经常更换茶叶,长期频繁更换茶叶,会造成串味或者紫砂杯的包浆会出现不均匀的现象;

3、紫砂杯使用完毕后,建议立刻清洗干净,这个时候紫砂杯的温度还没有冷却,更容易清洗干净。清洗干净的紫砂杯要晾干后,放在干燥通风的地方,避免阳光的直射,要记住远离油烟,因为紫砂制品是最怕油烟的。

今天的内容比较少,主要就是要告诉你,100度的热水不建议直接冲紫砂杯,虽然不一定会造成紫砂杯的炸裂,但不怕一万就怕万一,100次里哪怕只有一次炸裂了,你的紫砂杯也就毁了。养成良好的使用紫砂杯的好习惯非常重要,切记、切记!

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