很多人刚买紫砂壶会有些纠结：紫砂壶用不用开壶呢？
其实，所谓的紫砂壶开壶就是紫砂壶使用前的一个仪式，不是必须的，只要在正式泡茶前，通过一些步骤达到紫砂壶开壶同样的目的即可。当然，这样的话，其实也算是已经开过壶了。
紫砂壶开壶的目的和作用
紫砂壶开壶其实没有那么神秘，它的主要目的和作用有3点：
第一、清除杂质：紫砂壶在制作和烧制、运输的过程中，都有可能会有一些粉尘、泥料颗粒、灰尘等杂质，这些在紫砂壶泡茶前，都需要进行清洗。
第二、去掉火气和土腥味：紫砂壶在一千多度的高温烧制下，处于干燥且缺水的环境，会产生一种燥气，也叫做火气，另外还会散发出土腥味，这些都必须要提前去除，否则会影响泡茶效果。
第三、疏通气孔去除油污：一些低档紫砂壶表面会被打上蜡油，用以美化卖相、增加光泽，却会致使堵塞气孔、不受茶水，导致无法使用及养壶。
紫砂壶没有经过开壶就直接泡茶的话，土腥味会影响茶水的味道，火气会让人感觉越喝越渴，气孔没有疏通也会影响紫砂壶泡茶的效果，至于杂质等喝到体内，对身体健康也不好。
紫砂壶用不用开壶
紫砂壶可以不用开壶，但上面这些问题必须要先解决。我们可以在正式泡茶前，把这些问题解决掉。
比如泡茶前，把紫砂壶用温水彻底清洗几遍，然后用热水浇淋紫砂壶，第一泡茶水浸泡一会儿，但不喝，倒掉之后重新泡茶等等。
虽然和专门的开壶步骤相比，效果可能会稍微差一些，但经过这些步骤之后，也算是达成了开壶的目的，虽然没有专门开壶，但其实也算是已经开过壶了。
所以说，紫砂壶不用开壶也行，但开壶的目的作用却也要达到，不是为了开壶而开壶，是对泡茶和饮茶效果负责，也是对我们自己负责。
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