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用了一段时间的紫砂壶还可以开壶吗?

宜兴壶人2021-04-17

紫砂壶已经用了一段时间了,日常使用中没有任何问题,为什么还要开壶呢?这个问题其实很奇怪,宜兴壶人分析了一下,大概问这个问题的朋友是看到网上那些文章说,紫砂壶买回来一定要开壶,但是自己当时不知道,现在知道有开壶这个事情后,就想要补救。

其实完全没有必要,只要你的紫砂壶使用中完全没有任何问题,那么就没有必要去开壶了。为什么这么说呢?我们先来了解一下什么是开壶。

什么是开壶?

紫砂壶开壶并没有一个统一的定义,甚至没有人知道开壶究竟是从什么时候开始的。我查了一些资料,普遍认为紫砂壶开壶就是第一次使用紫砂壶前,去除新壶杂质和火气的方法。

百度百科对紫砂壶开壶的定义和解释

紫砂壶开壶的作用和目的

既然紫砂壶第一次使用的方法就是开壶,那么开壶的作用和目的就很清楚了,只有两个:去除杂质、清除火气。

去除杂质很简单,只需要用清水冲洗即便就好了。而去除火气,网上很多人说用豆腐煮,也不知道从那里发明出来的方法,我在宜兴从来没见过有人用豆腐煮紫砂壶开壶的,而所谓豆腐有下火功能这个理由,那也是针对人来说的,人上火和紫砂壶的火气完全是两个概念。

宜兴壶人始终认为,用豆腐开壶纯粹无稽之谈。而紫砂壶火气的说法,在网上找不到任何有利的证据证明紫砂壶是有火气的,而这个火气又从何而来。宜兴壶人理解的所谓火气是,在烧制过程中因为紫砂壶所处环境水分完全蒸发,紫砂壶处在完全干燥的环境中,所以内部残留大量的干燥空气,会有很浓的干燥土腥味。

而这种土腥味,是因为火烧引起的,就是所谓的火气或者叫做火味儿。这种味道自然环境种很难散掉,加快消散的方法就是用水反复清洗,用水去煮,让壶彻底湿润,从而快速消去。了解了开壶的作用和作用后,宜兴壶人认为,既然紫砂壶已经使用了一段时间,并没有发现什么问题,也没有土腥味,能正常使用,就没有必要专门为了所谓的一个开壶形式而去重新开壶。

紫砂壶开壶用热水烫一下就可以了

没有任何作用的开壶实际上就是形式而已

开壶是为了清洗杂质,消除火气。但是当一把壶已经用了一段时间了,杂质肯定早就没有了,而火气也早就在一次次的使用种消散掉了。这个时候的开壶,其实是没有任何意义的,如果只是为了开壶而开壶,那就成了形式主意。

用了一段时间的紫砂壶还可以开壶吗?我的答案是,只要能正常使用,完全没有这个必要。

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