紫砂壶开壶直接用茶叶煮好吗

紫砂开壶 2023年11月04日 15:40 1.2K+ 宜兴壶人

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紫砂壶开壶有人会有茶叶来煮，还是有一定的好处的，但紫砂壶开壶不能直接用茶叶煮，而是要在完成了基础的开壶步骤之后再煮。下面介绍原因。

开壶的时候，不建议直接用茶叶煮。

紫砂壶开壶的主要作用，是清理掉做壶和烧制的过程中，紫砂壶内残留的一些杂质，比如泥料碎屑、石英砂等。

所以开壶的第一步必须要把这些杂质清洗干净，然后还要令紫砂壶气孔打开，释放出封闭在气孔中的“燥气”或者叫“火气”，如果没有释放火气，会影响泡茶的效果，造成泡茶无味等现象。

以上是紫砂壶开壶的基础步骤，之后可以选择用茶叶来煮，或者冲泡一壶茶静置后倒掉，都是可以的。

如果直接用茶叶煮紫砂壶，反而会对紫砂壶造成一定的负面影响。

紫砂壶开壶直接用茶叶煮的坏处

紫砂壶先开壶，再用茶叶煮，这个时候紫砂壶的气孔属于打开状态，煮茶叶的时候，茶叶中茶油可以快速渗透，并且茶香被紫砂壶吸收。

这样的好处是，正式冲泡茶叶的时候，不会因为紫砂壶的吸附性，而造成泡茶味道过淡。

但如果直接用茶叶煮，紫砂壶气孔是关闭的，要想达到效果，比如要煮比较长的时间。

而茶叶煮的久了，茶叶中的大量碱性物质会散发出来，产生苦味，这些味道被紫砂壶吸收会，反而会造成紫砂壶泡茶味道过苦。

紫砂壶开壶直接用茶叶煮好吗

紫砂壶开壶直接用茶叶煮好吗？因为上面介绍的原因，宜兴壶人认为，紫砂壶在开壶的时候，一定要等开壶的基本步骤完成后再用茶叶煮，而不能直接用茶叶水煮。

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