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紫砂壶买回来先开壶还是先养壶?没有开壶的紫砂壶怎么养?

紫砂开壶 2021年10月05日 10:44 624 宜兴壶人

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第一次看到这个问题的时候,我很奇怪:一把刚买回来的新紫砂壶,肯定是要先开壶才能使用,而没有正式使用的紫砂壶又怎么能养壶呢?我觉得这是个常识,大家应该都知道才对。

后来才知道,其实对于很多新手朋友来说,紫砂壶完全是个陌生的东西,他们没有用过,又不懂,而紫砂壶相对普通的茶具来说,又比较贵重,自然不敢随意操作,想要了解更多的信息后再开始使用,这也是无可厚非的。

紫砂壶开壶浇淋

但其实,他们把紫砂壶想得太复杂了。紫砂壶价格贵没有错,这是因为它的泥料比较特殊,手工制作效率低产量低,而机器制作又会导致其泥料特性无法发挥。因此正宗紫砂壶必须手工制作,价格自然也就高了。

价格高我们使用时自然要更小心谨慎,但完全没有必要把它想得太复杂。

紫砂壶买回来之后要先开壶,但开壶其实很简单。有很多人把开壶说得很神秘、神圣,但说白了,所谓的开壶,也只不过是为了去掉新壶中的杂质、灰尘、土腥味、以及释放掉气孔中的燥气。

紫砂壶开壶淋壶法

只有把这些去掉后泡茶才会好喝,否则拿来泡茶的话,味道会受到影响。

开壶的步骤也并不复杂,先用温水清洗干净 ,然后用热水浇淋,之后再用温水冲洗几遍就可以了。不要相信网上那些用豆腐煮、甘蔗煮的复杂的步骤,除了复杂的步骤外,对紫砂壶的开壶并没有什么实质性的帮助,反而因为步骤太多,增加了紫砂壶受损的几率。

至于紫砂壶的养壶,也不需要去刻意为之,日常泡茶的过程其实就是在养壶。只是有一些养壶禁忌我们需要注意,比如不要让茶水在壶里过夜,不要频繁的浇淋茶汤,泡完茶后要及时清洗等等。

紫砂壶作为一种茶具,它首先是用来泡茶的,实用性才是重点。至于养壶的乐趣,反而在其次,不要为了养壶而养壶,更不要为了快点见到养壶的效果,而去采用一些所为的“快速养壶”技巧,那样就失去了买紫砂壶的初心。

任何工具都应该是为我们来服务的,而不是奴役我们,紫砂壶也不应该例外。

你说呢?

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