金骏眉能用紫砂壶泡吗?答案是肯定的。金骏眉拥有红茶的特性,特别耐泡,并且适合闷泡,保温性比较好的紫砂壶用来泡金骏眉是非常合适的。
金骏眉用什么紫砂壶泡?
用紫砂壶冲泡金骏眉,选择紫砂壶要求开口比较小的,有利于聚香,也有利于保温;另外建议紫砂壶的高度要矮一些,冲泡金骏眉的时候开水要和茶叶充分接触,可以选择厚胎的紫砂壶,有利于锁住香味。
泥料选择上,紫泥相对其他更好一点,紫泥温良亲和的特点让它泡任何茶叶都没问题,所以泡金骏眉选择紫泥的紫砂壶就很好。
紫砂壶如何泡金骏眉
1、煮水:金骏眉属于全发酵茶叶,水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出。如果水温过低,就需要更长的冲泡时间才能析出,时间不足则茶味寡淡,时间太长又带苦涩。
泡茶水忌多次煮沸;刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶,煮得太久,水中的二氧化碳会挥发消失,这样冲出的茶汤会鲜味尽无。
2、赏茶:将茶叶用茶则从茶叶罐中取出,盛放到茶荷中,让来客易于观赏茶叶的形和色。
3、温壶烫杯:用沸水将茶壶温热,在冲泡前,应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水。待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全倒掉,再注入泡好的茶汤。
4、投茶:按茶水比1:50的比例把茶放入壶中,注入相应的沸水。
5、第一泡:将开水加入壶中,泡半分钟,趁机洗杯,将水倒掉,再重新斟。
6、品茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
看以上的内容我们了解到,金骏眉是能用紫砂壶冲泡的,并且紫砂壶冲泡金骏眉的效果非常好。但想要冲泡效果好,我们需要了解冲泡的步骤和注意事项。有任何关于金骏眉或紫砂壶的问题,都可以添加文章下面的微信号来问我。
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