为什么紫砂茶壶不能留茶垢

紫砂养壶 2023年02月18日 09:35 1.1K+ 宜兴壶人

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用茶壶泡茶时，通常可以看到或听到一些茶壶朋友喜欢晚上喝茶，或故意不清洗茶壶，根据他们的观点是更好更快的效果，这样的行为可以缩短茶壶的时间，但暗示了一些关键是人眼发现的。以下是茶壶朋友的详细答案：

为什么紫砂茶壶不能留茶垢

1、何为茶垢？

你可以看到的茶垢粘在茶壶上，茶垢是由茶叶中的多酚和茶锈中的金属物质在空气中的氧化反应引起的。镉、铅、铁、砷、汞等金属以及亚硝酸钠等对身体有害的物质会粘在茶壶内外。

2、茶垢对身体的危害：

相关研究人员指出，茶具内壁长出的一层茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等金属物质。它在喝茶时带入身体，与蛋白质、脂肪和维生素等营养物质结合，产生不溶性沉淀，阻碍营养物质的吸收。

同时，这些氧化物进入人体也会引起神经、消化、泌尿造血系统损伤和功能障碍，特别是砷、镉会致癌，导致胎儿畸形，危害健康，甚至导致身体过早衰老。

为什么紫砂茶壶不能留茶垢

没喝完的茶最容易产生茶垢

研究表明，饮用水中含有矿物质和少量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，一些钙和镁离子的溶解度降低，不溶性盐的浓度继续增加，当水浓缩到一定程度时沉淀沉淀。

这些沉淀物可以冲洗茶进入茶壶，不喝或长时间暴露在空气中，茶多酚和金属元素氧化，产生棕色茶锈，俗称茶垢，粘在茶壶内壁，茶锈含有镉、铅、汞、砷等有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。

因此，也许茶垢可以使茶壶在保养过程中更容易产生效果，但它不能牺牲健康。正确使用茶壶的形式应是每次使用后及时倒出茶渣，用热水清洗茶壶内外，保持茶壶内外的清洁。

标签：茶垢

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