有一种说法是,紫砂壶用自来水泡茶淋壶,更容易包浆,事实真的是这样吗?答案是肯定的。
紫砂壶的包浆种类
紫砂壶的包浆有好几种,并不是单一的一种:
1、泡茶的时候,茶中的茶油在热蒸汽的作用下,通过紫砂壶的气孔慢慢渗透到壶表,和空气接触后发生氧化反应形成的一层氧化物;
2、用茶汤浇淋后,茶汤中的茶垢和其他杂质,覆盖在紫砂壶的表层,氧化后形成的一层物质;
3、经常用手摩擦,因为汗水、灰尘和手上的油脂等相互结合后,形成的一层物质。
自来水更容易包浆真相
一般情况下,紫砂壶上的包浆形成,和这三种都有一些关联,可以说是很多因素共同形成的。有所不同的是,主要是以哪种方式为主。
用自来水泡茶和养壶,因为自来水中有很多杂质,特别是会留下水垢,虽然会清洗,但肉眼看不到的一层通常是清洗不掉的,这些留下的物质,)久而久之,经过反复的茶水的沸淋,再吸附,加上皮肤的摩挲,把玩,以及擦拭,包浆就这样产生了。
纯净水中没有杂质,因此包浆中就缺少了这一部分的物质,和自来水相比,用纯净水泡养的紫砂壶确实包浆速度会慢一些。
紫砂壶用自来水更容易包浆吗,答案是肯定的。但这种包浆是不是你喜欢的,就要仁者见仁了。有人认为,这种通过杂质形成的包浆并不是自己想要的包浆,对身体健康也有不好的影响,所以还是会坚持用纯净水来泡养。
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