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不同的红茶可以用同一个紫砂壶泡吗

宜兴壶人2021-04-21

不同的红茶用同一个紫砂壶泡,如果是其他人肯定会说不行,然后跟你讲:不同的红茶用同一个紫砂壶泡茶会串味儿。

真的会串味儿吗?我以前也觉得是,所以刚开始用紫砂壶的时候,也是小心翼翼,喝不同的茶就用不同的壶,为此准备了好几把壶,甚至不敢随意尝试新的茶叶。但是后来发现,其实会不会串味儿,跟你泡的茶叶种类关系并不大,反而和你的使用习惯关系更大一些

<a href=/yanghu/369.html target=_blank class=infotextkey>紫砂壶泡红茶</a>示意图

为什么我会这么说呢?

前面说过,我以前有好几把壶,用来喝不同的茶,后来我做过一个实验,就是拿其中一把壶,换上不同的茶叶去泡,想象中应该是会串味儿的,可是等泡好茶后,我却品尝不出来和之前有啥区别。

我个人口味偏重,吃饭喜欢偏咸一点、偏辣一点,喝茶也喜浓一点。所以,我认为,可能因为我口味重,所以品尝不出来。后来我找过几个口味比我淡的朋友来尝试,他们竟然也品尝不出来我是换过壶的。

所以我认为,不同的红茶用同一个紫砂壶泡,并不会串味儿。

后来,我又换茶叶的时候,并没有清洗紫砂壶,而是直接把新茶叶倒入壶里冲泡,而这次,我这个口味重的人也能分辨出来不同的味道了。

原因很简单,我没有洗壶,所以之前的茶汤有一部分留了下来,自然会串味儿。

最后我总结了一下,紫砂壶会不会串味儿,和自己的使用习惯关系更大一些,与泡什么茶,关系真的不是特别大。

当然,这个过程并不严禁,因为不管是我,还是我的朋友,都不是那种对茶叶特别追求精致和质量的人。所以不能证明那样的人会不会品尝出来。

我用的壶也知是普通的壶,不能代表所有的泥料壶型,更不能代表那些贵的高级壶,更加无法代表一些老壶。

据说一些用了很多年的老壶,不加茶叶只用清水都会有茶香,不知道会不会串味儿。

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