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豆腐煮紫砂壶是正确的开壶方法吗

2021-12-15 14:55:57紫砂开壶 阅读 1450

用豆腐煮紫砂壶是正确的开壶方法吗?答案是:否!

宜兴紫砂壶开壶根本用不着豆腐,不仅仅用不着豆腐,网上各种开壶方法中说的甘蔗、茶叶、白糖等等,都用不着。

豆腐煮紫砂壶是正确的吗

用豆腐煮紫砂壶的危害

紫砂壶开壶的时候用豆腐去煮,会导致壶身上产生很多不均匀的白色分布(白色粉末或白色印记)。这些白色主要来自豆腐的一些成分,比如豆腐的细小残渣,还有就是豆腐制作过程中会添加部分食用石膏成分,帮助豆腐凝固成型,在煮的过程中会释放出来。不信的话,你用清水煮一下豆腐,就会发现水变成了白色的混浊。

宜兴紫砂壶是具有很强的吸附性的,豆腐中的白色物质析出后,就可能被紫砂壶给吸附,导致紫砂壶上布满了白色的痕迹。所以说,用豆腐煮紫砂壶并不是正确的开壶方法。

豆腐煮紫砂壶不是正确的开壶方法

那么宜兴紫砂壶开壶的正确方法是什么呢?我接触过很多老的紫砂壶玩家,他们都表示,紫砂壶的开壶其实没有那么复杂,根本就不需要煮,更加不需要用豆腐煮。只需要用白开水冲泡几下就可以了,因为正宗的紫砂壶在高温烧制后是没有什么异味的,也没有什么毒性,不需要用水煮消毒,也不需要用豆腐吸味儿。

用豆腐煮紫砂壶开壶的方法在网上流传的很多,你可能见的多了,你就会觉得大家都这么说,肯定就是对的吧。其实,你见得多是因为发内容的就那几个人,大家抄来抄去,抄的都是同一个内容,自然说法都一样,并不能说这个方法就是正确的。

紫砂壶开壶只是拿到紫砂壶后的第一步,完全不用搞得那么复杂,简单开壶后就可以正常使用了。紫砂壶的使用和泡养才是我们用紫砂壶的重点。

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