紫砂壶为什么非常适合泡茶呢

世界上的能泡茶的茶具种类有很多，但紫砂壶却尤其受欢迎。和瓷器相比，同样都是用“泥”烧制的，紫砂壶为什么就非常适合泡茶呢？

为什么紫砂壶适合泡茶

紫砂壶虽然是“泥”烧制的，但因为其泥性的特殊性，因此紫砂壶烧制后壶型多变，形式优美，并且还具有独特的气孔，让紫砂壶用了非常良好的透气性，透气而不透水，有了非常好的保持茶味的功能。

紫砂壶的表无需施釉，质朴素雅的同时，把摩时间越长，越发显得滋润，仿佛玉质包浆一般，惹人喜爱。

紫砂壶泡茶还有5大好处

1、紫砂壶既不夺茶香气又无熟汤气，故用紫砂壶泡茶色香味皆蕴。

2、紫砂壶能吸收茶汁，所以使用一段时间后，往空壶里注入沸水也会有茶香。

3、紫砂壶便于洗涤，若日久不用，用开水烫泡两三遍，倒去水晾干再泡茶，茶味不变。

4、冷热急变，紫砂器不炸不裂。

5、紫砂壶能软化水质，用紫砂壶晾的开水口感更软。

紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。而且紫砂壶久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，马上倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。