用过的旧紫砂壶如果长时间不用,想要再用的话,就需要进行处理。比如:清理陈年茶垢、去除异味、杀菌消毒、重新泡茶等。
详细说来就是久置不用的紫砂壶在泡茶前,应先用‘沸水冲烫一下 饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持壶内的清洁。对于使用时间较长的紫砂壶,还应注意壶内是否有“茶山”。
因为有不少人泡用完后,往往除去茶渣,而将茶汤留在壶内随壶阴干,日久后累积成茶山,使壶内易生异味。所以在泡用前应拿开水冲烫一番。
用过的旧紫砂壶清理茶垢
老紫砂壶往往积累了大量的茶垢,这些茶垢如果不清理干净,既影响茶汤的味道,而且非常容易发霉,对身体健康也会产生不利影响。可以用食用盐精和湿布了,具体的方法用湿布沾着盐精在壶壁反复擦拭逐渐就能去掉茶垢。或者是新鲜的柠檬水浸泡2-3个小时。
用过的老紫砂壶要去除异味
老紫砂壶经常会有一些异味,不能直接泡茶,必须去除异味。去除异味最好的方法就是用水煮,如果您嫌麻烦,也可以用冷热水反复交替清洗,多来几次,虽然可能不如水煮去除的彻底,但也没什么问题了。
用过的旧紫砂壶要杀菌消毒
杀菌消毒是必不可少的一步:杀菌的方法其实很简单,在紫砂壶中放入茶叶,再加入开水,只要大半壶就够了,然后将紫砂壶放进微波炉里,大概一分钟,就能很好地杀菌了。
经过上面三个步骤后,这把老紫砂壶就可以泡茶了,不过在真正使用之前,最好多泡几次茶,但是不要喝掉,泡的茶水倒掉,反复几次大概就可以了。
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