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肉桂能用紫砂壶泡吗

作者宜兴壶人日期2022-06-28阅读

肉桂能用紫砂壶泡吗

肉桂不推荐用紫砂壶泡,不是说肉桂不能用紫砂壶来泡,只是用紫砂壶泡肉桂并不是最合适的,但现实生中,还是有很多人用紫砂壶来泡肉桂的,比如再潮汕地区很多人喜欢用紫砂壶,喝肉桂的时候也是用的紫砂壶,而在武夷山本地,用紫砂壶泡肉桂的人也不在少数。

肉桂用紫砂壶可以泡,但泡肉桂还是盖碗冲泡比较好。

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盖碗冲泡肉桂的好处

盖碗冲泡肉桂,不会吸收肉桂的茶香。所以,用瓷器盖碗冲泡,可以最大程度地保持肉桂的原味,这也是审评中使用盖碗冲泡的原因,盖碗的开口比较大,底部小,这样的构造能够让茶香更大程度地释放出来。盖碗冲泡肉桂可以清楚地看到茶叶的外形和茶汤颜色,这样一方面容易把握茶叶的数量,另一方面也比较好掌控茶汤的出水时间。

肉桂能用紫砂壶泡吗2

紫砂壶冲泡肉桂怎么样

紫砂壶可以吸附异味,让茶香更加醇净,冲泡出来的茶汤,也会更加醇厚,口感更柔顺。紫砂壶的保温性比盖碗更好,这样在冲泡肉桂等肉桂的时候,更能激发茶的香气,让每一泡茶汤的香气都相对保持稳定。紫砂壶会吸肉桂茶香达到养壶效果,而后期在泡茶用时保温聚香软化水,变柔和,从而提升肉桂品质特征。

武夷肉桂属于乌龙茶,是乌龙茶中的精品,品质高的武夷肉桂干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气。肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。

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