白毫银针能用紫砂壶泡吗
我们一般不用紫砂壶冲泡白毫银针，白毫银针是白茶中的极品，非常娇嫩，最怕闷泡，紫砂壶保温性比较好，会把娇嫩的银针闷坏；加上白毫银针的香味比较清淡，而紫砂壶有吸收茶味的作用，用紫砂壶冲泡白毫银针的会让银针的香味减弱，甚至闻不到香味，特别是新白茶，一定不要用紫砂壶冲泡。
新白茶不建议用紫砂壶泡，宜兴壶人建议泡白毫银针最好的选择是盖碗或者玻璃杯最好。
紫砂壶泡白毫银针能去浊味吗
紫砂壶能吸收茶叶中的浊味儿，这个是肯定的，特别是一些老茶，因为保存时间长，难免有一些仓味，用紫砂壶冲泡的时候，可以把这些仓味吸收掉，泡茶的时候让茶叶的味道更香。但是白茶是微发酵茶，究竟的是天然原味，这种鲜香醇爽的茶，是不适合用紫砂壶的。
白茶里的天之骄子，茶氨酸含量极高的，鲜爽味尤为突出的白毫银针，在冲泡的时候不适合用紫砂壶，香味被吸收后，就失去了白毫银针最大的特色和价值。
泡白毫银针的注意事项
1、白毫银针不要用紫砂壶泡
我曾经试验过，用紫砂壶泡白毫银针，味道会被紫砂壶吸收，让白茶的味道变淡了很多，喝着没有味道。如果想要品尝白毫银针的话，还是推荐用盖碗或者玻璃杯。
2、不要用温水冲泡白毫银针
很多人觉得白茶怕高温，所以选择温水去冲泡，其实白毫银针身上的“白毫”，拥有强大的防水属性，根本不怕高温，相反，要是水温不足，反而会难以浸湿浸透芽头，导致茶汤滋味难以完整浸出！滚烫高温的沸水冲泡，能够更充分地激发出茶香与茶味，让泡出来的茶汤滋味更精彩！
3、白毫银针投茶要按量
白毫银针体积比较小，很多人如果用手抓的方法投茶，很容易出现投茶过量的问题，所以建议白毫银针按照投茶量的严格要求来投茶，不要用手抓。用盖碗泡白茶时，适用1:20的茶水比例。110毫升的标准白瓷盖碗泡银针，投茶量5克，不多不少，刚好适合。
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