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紫砂壶泡茶比盖碗好吗

作者宜兴壶人日期2022-05-31阅读

紫砂壶和盖碗都是泡茶经常用到的茶具,有人喜欢用盖碗泡茶,也有人喜欢用紫砂壶泡茶。但现在有不少人都觉得,用紫砂壶泡茶一定比盖碗好,真的是这样吗,紫砂壶泡茶比盖碗更好吗?

紫砂壶泡茶比盖碗好吗2

紫砂壶泡茶和盖碗泡茶的区别

1、茶汤颜色

盖碗与紫砂壶相比,不管是投茶量、水量还是容量等方面盖碗都不如紫砂壶,所以盖碗冲泡的茶汤颜色较浅、浓稠度也不如紫砂壶。

2、茶香味儿

冲泡新茶或者买茶试茶的时候一般都用盖碗冲泡,碗浅、口大,稍微一闻,杂味都能被辨识到。但是平常泡饮更多的人会选用紫砂壶,因为其泡出的茶汤比盖碗泡出来的茶汤更加浓郁醇厚。

3、冲泡操作

盖碗动作较为复杂,用沸水冲泡比较烫手,因此,许多新茶友极易摔碎茶杯;紫砂壶相对来说操作比较容易简单。

紫砂壶泡茶比盖碗好吗

紫砂壶泡茶对比盖碗的优点

茶香味更浓

紫砂壶是具有双孔结构的茶具,用紫砂壶泡茶不仅可以释放茶香,而且还具有留香的特点,可以最大程度的品闻到茶叶本身的味道。紫砂壶其泡出的茶汤比盖碗泡出来的茶汤更加浓郁醇厚,而且就算只用开水不放茶叶,也会有淡淡的茶香味,所以更多的人会选择紫砂壶。

容量大

盖碗一般只供一人饮用,多人饮用的话需要多备一些,而且冲泡也是比较麻烦的。不管是投茶量、水量还是容量等方面盖碗都不如紫砂壶,紫砂壶的容量有大有小,而且壶型各不相同,可以供多人饮用,其次盖碗冲泡的茶汤颜色较浅、浓稠度也不如紫砂壶。

不烫手

一般来说泡茶的话是需要用沸水或者是高温冲泡的,而盖碗的材质用沸水冲泡的话是比较烫手的,拿着也十分的不方便,而紫砂壶的制作原料紫砂壶比较特殊,就算用开水冲泡,久握也不会烫手,在冬天的时候还可以用来暖手,是比较方便的,操作也比较简单容易,因此很多人在喝茶的时候就会选择紫砂壶。

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