通常认为紫砂壶的表面应该是有砂感，不能是光滑的，如果紫砂壶外表看上去是光滑的，这把壶就会被认为是假的紫砂壶。
而实际上，紫砂壶的表面是光滑还是磨砂，对于不同的人来说，结果是不同的。同样一把壶，在有些人看来是粗糙的，但在有些人看来却觉得比较光滑。
紫砂壶的泥料种类不同、制作方法不同，都会影响到表面的光滑程度，下面详细来说：
1、紫砂矿料种类不同光滑度不同
紫砂泥料可以分为三大类：紫泥、绿泥、红泥。不同种类的泥料，含砂量不同，制作而成的壶颗粒感也不一样。紫泥颗粒感最强、红泥颗粒感最弱，三种壶对比的话，紫泥壶的表面是磨砂的，而红泥紫砂壶表面则是光滑的。
2、目数的不同表面光滑度也不同
紫砂壶的原矿本身是一种矿料，而非泥，必须要加工粉碎才能做壶。而粉碎的程度用目数来表示。目数越大，颗粒越小，制作而成的壶表面就越光滑；而目数越小，颗粒就越大，制作而成的紫砂壶表面就越是磨砂感强。
3、陈腐的时间长短决定光滑还是磨砂
就算是一样的泥料目数相同，做出来的紫砂壶表面光滑还是磨砂也是区别比较大的，这就是泥料的陈腐时间长短。陈腐时间越长，可塑性越强，做出来的紫砂壶表面就会更加的光滑。
4、明针的功夫高低
明针功夫在紫砂工艺中相当重要。制壶者明针功夫的好坏，直接影响了成品表面的质感。好的明针功夫能让壶表面光润可鉴，反之则较为粗糙。
很多人认为紫砂壶表面粗糙不是好壶，紫砂壶表面的光滑或者粗糙，不能作为判断紫砂壶好坏的根本条件。
粗砂壶和粗拙的造型有它特别的美感。日本的武士碗，韩国的素烧釉烧的茶具，往往追求粗犷大气甚至特意扭曲造型来体现个性。这种与纤细光滑的茶具有着从外到内迥然不同的风格，再配上相应的粗或细的不同茶叶，一种营造的品茶意境就出来了。
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