有一部分人认为，紫砂壶的泥料不好冲泡就会有味道，而好的泥料则不会有味道。其实这是一种错误的认识，紫砂壶冲泡有没有味道，并不能说明泥料的好坏，好的泥料也可能会有一些土腥味。
好的泥料也会有一些味道，就是我们通常说的土腥味，刚刚出窑的时候会有一些，随着时间的推移会慢慢散去。因为紫砂壶的泥料中有高岭土成分，烧制后就会散发出这种土腥味，并且土腥味的大小和烧结的程度有关，烧结的程度越高，土腥味越淡，反之则越重。
通常情况下，紫砂泥料中泥性越重，颗粒感越低，透气性越差，这样的泥料我们认为质量就越差。但这不是绝对的，比如朱泥大红袍的泥性就比较重，但却属于红泥中的极品泥料。
土腥味重不重并不能说明泥料的好坏，但是如果泥料烧制的紫砂壶有别的气味，这样的泥料就一定不能用。比如香味、油味、或者其他一些刺激性的气味，紫砂泥料本质上也是属于泥土，有土腥味是正常现象，如果有其他的气味，就说明泥料中添加了其他的一些物质，这样的泥料已经不纯正了，不管是不是对人体有害，这样的紫砂壶都不能再用了。
而通常有刺激性气味，都是添加了金属氧化物的化工壶，我们知道很多化工料都是有毒的，添加这样的物质后，这样的紫砂壶自然不能放心使用了。泥料不好的紫砂壶不一定有味道，但如果有异味，这种紫砂壶则肯定不能用，大家一定要牢记。
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