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十五年陈皮真的是放十五年么

遇见陈皮2021-09-18

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什么是十五年的陈皮,是真的存放了十五年吗?有这样疑惑的人相信是有很多的,我们常常听说陈皮有5年的、10年的、十五年的、20年的,甚至陈皮年份更久的也有,但是这些年份是怎么定义的,了解的人还是比较少的。

十五年陈皮就是存放十五年吗?

关于陈皮的年份,现在还没有一个统一的标准,有的是从采摘的年份算的,比如2020年采摘的,到2021年,就算数两年皮;而有的则是按周年计算,2020年采摘的,到2021年满一年后,算是一年皮。如果你在购买新会陈皮的时候,对陈皮的年份有疑问,一定要问清楚他的采摘年份,然后再决定是否购买。

十五年陈皮真的是放十五年么

不同年份计算方法价格自然不同

有的朋友可能会发现,同一个新会产区的陈皮,同样的年份,但是价格却不一样,而且相差有时候还比较大,除了圈枝柑和驳枝柑的区别外,不同的年份计算方法也是重要的影响原因之一,陈皮多陈化一年,需要付出的人力成本和其他成本自然也是不一样的,所以价格相差也会很大。

十五年陈皮真的是放十五年么

小心新会陈皮年份造假

同样的是无年份的陈皮,有时候外形会有很大的差别,这个原因很大程度是市场上有一些年份造假的陈皮。通过硫黄熏蒸,或者蒸过后暴晒,可以加速陈皮的变化,让低年份的陈皮看上去像高年份的一样。这个大家也一定要注意辨别。

十五年陈皮并不一定是放了十五年,也有可能是年份的计算方法不同,实际上不足十五年;当然也不排除有年份造假的可能。所以我们要么懂得一些辨别陈皮的方法,要么挑选一个靠谱的渠道进行购买。

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